Finalmente è arrivata! Dopo settimane di lavoro, iniziato dalla piantagione, fino alla raccolta, e poi alla trasformazione, la nostra passata di pomodoro certificata bio, in formato da 680 o da 420 grammi, è ora disponibile nello shop.
La passata è ottenuta da un grande campo biologico di pomodori autoctoni, di varietà tondo leccese, che ogni anno piantiamo proprio a questo scopo, insieme ai deliziosi datterini, che ne aumentano la dolcezza. La trasformazione avviene a settembre in uno dei migliori stabilimenti del Salento, certificato bio.
Il procedimento di preparazione della nostra passata, prodotta e imbottigliata entro 48 ore dalla raccolta dei pomodori, mira alla conservazione del tipico profumo estivo di pomodoro fresco. Per questo ci piace dire che ogni bottiglia porta con sé tutto il sole dell’estate!
Clicca qui per acquistarla e riceverla a casa tua.
