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Tagliatelle di farro BIO

Tagliatelle di farro BIO
Codice
FAR_TA400
3,00 €
Categoria
Un indimenticabile sapore e una ruvidità intensa. Questo formato regalerà ai vostri piatti un sapore e una consistenza unici: le nostre tagliatelle bio di farro sono ottime con i sughi, oppure con ortaggi e verdure, oppure con una salsa a base di funghi. L’utilizzo in cucina è proprio il medesimo delle classiche tagliatelle.

Realizzata con la massima cura della qualità e con grande attenzione alla salute del cliente, la nostra pasta biologica è prodotta unicamente con la semola semi-integrale di farro dicocco, cereale completo e nutriente che coltiviamo nei nostri terreni, a Otranto, con metodo biologico.
La lavorazione della nostra pasta semi integrale di semola di farro, che avviene in filiera corta completamente biologica, è particolarmente attenta nelle fasi finali, dove il prodotto non è pastorizzato, ed è essiccato lentamente, a basse temperature, per 72 ore. Un modo per richiamare la tradizione della pasta fatta in casa, ma anche e soprattutto un modo per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche delle farine (le alte temperature, infatti, contribuiscono alla perdita delle proprietà migliori).
Il sapore aromatico ma non eccessivo del semi-integrale esalterà i vostri primi piatti e soprattutto li renderà più salutari e digeribili, garantendovi il giusto apporto di fibra nell’alimentazione quotidiana di tutta la famiglia. Essendo prodotta con una lavorazione artigianale, è consigliabile cuocere la nostra pasta in abbondante acqua salata controllandone spesso la cottura (che andrà dai 5 agli 8 minuti a seconda del formato).

Confezionamento: sacchetto per alimenti 500 g
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Allergeni: farro

 

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