Penne rigate di grano duro Russello

2,50

Un formato accattivante e versatile, ottimo sia con la passata di pomodoro che con le verdure! 

Descrizione

La lavorazione della pasta, ottenuta solo dalla nostra semola semi-integrale, è particolarmente attenta nelle fasi finali, dove il prodotto non è pastorizzato, ed è essiccato lentamente, a basse temperature, per 72 ore. Un modo per richiamare la tradizione della pasta fatta in casa, ma anche e soprattutto un modo per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche delle farine (le alte temperature, infatti, contribuiscono alla perdita delle proprietà migliori).

Le penne rigate sono il formato di pasta più versatile: sono ottime in tutte le preparazioni! Provale con zucchine, ricotta e mentuccia.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Confezione

Sacchetto per alimenti

Metodo

Realizzata con la massima cura della qualità con grande attenzione alla salute del cliente e con il maggior rispetto possibile per la tradizione, la nostra pasta secca è prodotta unicamente con cereali coltivati nella nostra terra, a Otranto, con metodo biologico.

Conservazione

Da conservarsi in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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