Farina di farro dicocco

4,00

La farina perfetta per qualunque preparazione, dal dolce al salato!

Description

ll farro “dicocco” è forse il cereale più pregiato esistente in natura: per il suo scarso contenuto di glutine è adatto anche agli intolleranti, ed è anche il cereale meno calorico e più nutriente tra tutti. La farina integrale e semi integrale di farro, dal sapore gustoso, si distingue per essere molto nutriente e poco calorica allo stesso tempo; è ideale per la preparazione di lievitati dolci e salati, e può essere utilizzata anche in mix con la farina di grano (quest’ultima in proporzione di 1 su 3). Il chicco viene privato unicamente della corteccia (processo di decorticatura) e macinato integralmente.

Ideale per la preparazione di pane, pasta e dolci.

Il confezionamento in modalità sottovuoto permette la perfetta conservazione della freschezza farina, che una volta aperta è come fosse appena molita.

Additional information

Metodo

Farro dicoccum coltivato a Otranto, nel Salento, in località Frassanito dall’azienda agricola Salos.

Peso

1 kg

Confezionamento

Sacchetto per alimenti

Conservazione

Da conservarsi in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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