Strozzapreti di grano “Senatore Cappelli”

2,50

Il classico maccherone della tradizione italiana.

 

 

Description

La lavorazione della pasta, ottenuta solo dalla nostra semola semi-integrale, è particolarmente attenta nelle fasi finali, dove il prodotto non è pastorizzato, ed è essiccato lentamente, a basse temperature, per 72 ore. Un modo per richiamare la tradizione della pasta fatta in casa, ma anche e soprattutto un modo per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche delle farine (le alte temperature, infatti, contribuiscono alla perdita delle proprietà migliori).

Gli strozzapreti richiamano il classico maccherone della tradizione italiana in genere e meridionale in particolare; perfetti da condire con il sugo di pomodoro.

Additional information

Metodo

Realizzata con la massima cura della qualità, con grande attenzione alla salute del cliente e con il maggior rispetto possibile per la tradizione, la nostra pasta secca è prodotta unicamente con cereali coltivati nella nostra terra, a Otranto, con metodo biologico.

Peso

0.5 kg

Confezionamento

Sacchetto per alimenti

Conservazione

Da conservarsi in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

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